雑誌「九州の食卓」に掲載されました!

現在発売中の九州の食卓は「オーガニックで美味しい節約!」をテーマに、フードコーディネーターの広沢京子さんが1週間の節約献立を紹介してくれています。オーガニックの野菜だったら葉っぱも皮もほとんど捨てるところなく食べられます。どれも美味しそう~!そして、そんな野菜を手に入れられるお店ということで伊都安蔵里も紹介されています。

それから、今回の号はナチュラルフィールド糸島という糸島の特集も入っており、こちらでも糸島の魅力が紹介されています。こちらのコーナーでは、糸島で野菜を作る人、器を作る人、お料理をする人のコラボで糸島コラボごはんを考えてもらいました。伊都安蔵里からご紹介するのは、「紅藤 benifuji」というランチ。辛子水菜のリゾット スープ仕立てはこのからし高菜の色を使ったきれいな藤紫色。とっても上品で女性らしさを表現しています。雷山ポークのローストと白菜とネギのクリル添え、にんじんとさつまいものサラダ、どれも美味しいですよ~♪
この限定ランチは来月1月の金・土のランチのみとなっています。お値段は980円。皆さん是非食べに来てくださいねぇ~!!

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もんちゃん, スタッフブログ

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